【ミシュランガイド東京2020】掲載ラーメン店一覧表「一つ星2店」「ビブグルマン20店」の合計22店舗をまとめてみました。個人的にここ1年で訪問したお店はリンクを少し載せておきましたので参考にしていただければ幸いです。

美味しいラーメン屋さん

【ミシュランガイド東京2020】

掲載ラーメン店一覧表

「一つ星2店」「ビブグルマン20店」

2019年11月26日に発売になりましたミシュランガイド東京2020。掲載されているラーメン店は一つ星が2店舗(前年比▲1店舗)ビブグルマンが20店舗(前年比▲1店舗)合計22店舗(前年比▲2店舗)の掲載となりました。新規掲載は4店舗です。

 

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ミシュランガイド東京2020ラーメン店地図

 

 

各店の参考記事やTwitter、このブログ上で投稿した自分のここ1年間で訪問したお店の記事などまとめてみました。

一つ星獲得店

創作麺工房 鳴龍 豊島区大塚駅

 

 

SOBAHOUSE 金色不如帰新宿御苑本店 新宿区新宿三丁目駅

 

 

ビブグルマン

ラーメン屋 トイ・ボックス 荒川区三ノ輪駅

 

 

らぁ麺 やまぐち 新宿区西早稲田駅

 

 

中華そば 銀座 八五 中央区東銀座駅 *初

 

 

中華蕎麦にし乃 文京区本郷三丁目駅

 

 

らぁめん小池 世田谷区上北沢駅

 

 

KaneKitchen Noodles 豊島区東長崎駅

 

 

RAMEN にじゅうぶんのいち 荒川区東尾久三丁目駅

 

 

RAMEN GOTTSU 練馬区練馬駅

 

八雲 目黒区池尻大橋駅

 

麺処 びぎ屋 目黒区学芸大学駅

 

中華蕎麦 三藤 目黒区緑が丘駅

 

中華蕎麦 蘭鋳 杉並区方南町駅

 

麺尊 RAGE 杉並区西荻窪駅

 

西荻燈 杉並区西荻窪駅 *初

 

純手打ち 麺と未来 世田谷区下北沢駅 *初

 

 

中華そば こてつ 世田谷区下北沢駅 *初

 

らぁめん 一福 渋谷区初台駅

 

らぁ麺 すぎ本 中野区鷺ノ宮駅

 

Homemade Ramen 麦苗 品川区大森駅

 

手打式 超多加水麺 ののくら 葛飾区亀有駅

 

 

あとがき

掲載された店主の皆さんおめでとうございます!!

 

噂によれば掲載を辞退されたお店もあるというミシュランガイドですが、今年は少し掲載されているお店に動きがあったように感じたので急遽一覧を作成してみました。

ミシュランガイドのラーメン部門は相変わらずと言うかやはりと言うか。濃厚なお店が少ないなど偏りを感じます、というかもっと掲載店舗数が増えても良いと思いますよね。他の媒体を含め訪問の際の判断材料としてはありだと思いますが、掲載がされていないお店や掲載が無くなったお店さんでも美味しいお店が多いので、雑誌に踊らされすぎないようにしようと思います。

 

最後までご覧いただきありがとうございます。

 

 

*なお無断転載はお断りしています。*

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